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Stellati per la DAD , Luigi Quaglia spiega il mondo del sottovuoto

18-05-2021 18:53

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Stellati per la DAD , Luigi Quaglia spiega il mondo del sottovuoto

Come avevamo annunciato sui social Network oggi Luigi Quaglia, il nostro responsabile R&S ha partecipato all'ultima diretta del programma della Casolaro...

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Come avevamo annunciato sui social Network oggi Luigi Quaglia, il nostro responsabile R&S ha partecipato all'ultima diretta del programma della Casolaro Hotellerie "Stellati per la DAD", un interessantissimo programma che parla della cucina a tutto tondo.

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Il programma era rivolto in particolare agli studenti degli istituti alberghieri che per via del Covid non potevano partecipare attivamente alle lezioni, poi si è sviluppato in un programma più ampio anche di aggiornamento e sommatoria di informazioni supplementari per  studenti e professori.

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In questo ambito oggi pomeriggio il nostro responsabile R&S Luigi Quaglia ha partecipato alla diretta formativa spiegando i perché del sottovuoto e formando gli studenti su un modo che gli addetti ai lavori dovrebbero conoscere molto meglio.

Oggi alleghiamo alcune fotografie e domani mattina pubblicheremo il video sul nostro blog, consigliamo a tutti di seguirlo fino in fondo per approcciare meglio le giuste abitudini in cucina e della conservazione.

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